La diète alcaline: existe-t-il des preuves qu’une diète à pH alcalin est bénéfique pour la san

ALEX (12.03.19) – L’idée que le fait de manger des aliments qui influent sur l’alcalinité de l’urine aura également une influence sur l’alcalinité des organes, des tissus ou même du microenvironnement du cancer ne correspond pas aux découvertes scientifiques actuelles. Par conséquent, il est sage de mettre en doute l’approche nutritionnelle qui découle de ce concept. Cependant, le fait de suivre de tels régimes peut présenter des avantages pour la santé (chez certaines personnes), même si ces avantages seront probablement pour des raisons différentes. L’Ayurveda ne conseille pas un seul régime pour une personne en particulier. La plupart des régimes qui montrent des avantages peuvent être expliqués par le fait que différentes personnes ont besoin d’approches différentes, à court et à long terme, en fonction de leur état de Vikriti et de Prakriti.

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The Alkaline Diet: Is There Evidence That an Alkaline pH Diet Benefits Health? (lien)

« Cette revue examine le rôle d’un régime alcalin dans la santé. Pubmed a été consulté à la recherche d’articles sur le pH, les charges d’acide rénales potentielles, la santé des os, les muscles, l’hormone de croissance, les maux de dos, la vitamine D et la chimiothérapie. De nombreux livres écrits dans la littérature laïque sur le régime alcalin ont également été passés en revue et évalués à la lumière de la littérature médicale publiée. Il pourrait être utile d’envisager un régime alcalin pour réduire la morbidité et la mortalité dues aux maladies chroniques et de nouvelles études sont justifiées dans ce domaine de la médecine. 

Le corps humain a une incroyable capacité à maintenir un pH constant dans le sang, les principaux mécanismes de compensation étant les systèmes rénal et respiratoire. De nombreuses membranes de notre corps ont besoin d’un pH acide pour nous protéger et nous aider à digérer les aliments. Il a été suggéré qu’un régime alcalin pourrait prévenir un certain nombre de maladies et entraîner des bénéfices importants pour la santé. En regardant la discussion ci-dessus sur la santé des os uniquement, certains aspects ont des avantages douteux. Il ne semble pas y avoir suffisamment de preuves indiquant que le lait ou le fromage peuvent être aussi néfastes que le suggère la formule de Remer, car le phosphate est bénéfique pour la santé des os et donne un bilan calcique positif. Cependant, un autre mécanisme permettant au régime alcalin de favoriser la santé des os peut être l’augmentation de l’hormone de croissance et l’augmentation résultante de l’ostéocalcine. Il existe certaines preuves que le rapport K / Na a de l’importance et que la quantité significative de sel dans notre alimentation est néfaste. Même certains gouvernements demandent à l’industrie alimentaire de réduire la charge de sel dans notre alimentation. Les régimes riches en protéines peuvent également nuire à la santé des os, mais certaines protéines sont également nécessaires à la santé des os. La fonte musculaire semble toutefois être réduite avec un régime alcalin et le mal de dos peut également en bénéficier. Un environnement alcalin peut améliorer l’efficacité de certains agents de chimiothérapie, mais pas d’autres.

Conclusion

Les régimes alcalins entraînent un pH d’urine plus alcalin et peuvent entraîner une réduction du calcium dans l’urine. Toutefois, comme le montrent certains rapports récents, cela peut ne pas refléter l’équilibre en calcium total en raison d’autres inhibiteurs tels que le phosphate. Il n’y a aucune preuve substantielle que cela améliore la santé des os ou protège de l’ostéoporose. Cependant, les régimes alcalins peuvent entraîner un certain nombre d’avantages pour la santé, comme indiqué ci-dessous.

(1) L’augmentation du nombre de fruits et de légumes dans un régime alcalin améliorerait le rapport K / Na et pourrait être bénéfique pour la santé des os, réduire le gaspillage musculaire et atténuer d’autres maladies chroniques telles que l’hypertension et les accidents vasculaires cérébraux.

(2) L’augmentation résultante en hormone de croissance d’un régime alcalin peut améliorer de nombreux résultats, allant de la santé cardiovasculaire à la mémoire et à la cognition.

(3) Une augmentation du magnésium intracellulaire, nécessaire au bon fonctionnement de nombreux systèmes enzymatiques, constitue un autre avantage supplémentaire du régime alcalin. Le magnésium disponible, qui est nécessaire pour activer la vitamine D, entraînerait de nombreux avantages supplémentaires pour les systèmes apocrine / exocrine de la vitamine D.

(4) L’alcalinité peut entraîner un bénéfice supplémentaire pour certains agents chimiothérapeutiques nécessitant un pH plus élevé.

D’après les preuves exposées ci-dessus, il serait prudent d’envisager un régime alcalin pour réduire la morbidité et la mortalité liées aux maladies chroniques qui affectent notre population vieillissante. L’une des premières considérations dans un régime alcalin, qui inclut davantage de fruits et de légumes, est de savoir quel type de sol ils ont été cultivés, ce qui pourrait influer de manière significative sur le contenu en minéraux. À l’heure actuelle, les études scientifiques dans ce domaine sont limitées et de nombreuses autres sont indiquées en ce qui concerne les effets musculaires, l’hormone de croissance et les interactions avec la vitamine D. »

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