Végétalien contre omnivore ?

Cette article* de Denise MINGER fournit certaines raisons bien expliquées pour lesquelles certaines personnes se débrouillent bien comme végétariennes et végétaliens, tandis que d’autres non (ALEX – 11.03.19).

* « WHY DO SOME PEOPLE DO WELL AS VEGANS AND VEGETARIANS? (CLUES FROM THE MAGICAL WORLD OF GENETICS) »  (link to article)

Quelques extraits : 

« Alors, que pouvons-nous conclure de tout cela? Lorsque les bons éléments génétiques (et microbiens) sont en place, les régimes végétaliens – complétés par la vitamine B12 requise – ont plus de chances de satisfaire les besoins nutritionnels d’une personne. Mais lorsque des problèmes liés à la conversion de la vitamine A, au maquillage du microbiome intestinal, aux taux d’amylase ou aux besoins en choline entrent en scène, les chances de prospérer en tant que végétalien commencent à chuter.

Cela ne veut pas dire que les végétaliens ne se sont pas vraiment “trompés” (exemple: un régime composé de croustilles et Pepsi est qualifié de végétalien), qui utilisaient leur régime pour masquer un trouble de l’alimentation ou qui faisaient face à d’autres circonstances. qui a condamné leur succès dès le début.

Mais la science soutient de plus en plus l’idée que les variations individuelles déterminent la réponse humaine à différents régimes. Certaines personnes sont simplement mieux équipées pour rassembler ce dont elles ont besoin dans les aliments végétaux – ou pour produire ce dont elles ont besoin avec la mécanique fabuleuse du corps humain. »

Remarquez les parallèles avec la théorie ayurvédique, notamment Prakriti, Satmya et l’état actuel de la voie interne qui implique les Doshas, les Malas, les Agni et les Ama.


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