Satmya – le principe d’habituation
Au sens le plus général, Satmya est votre état habituel actuel, à la fois en termes de conditionnement physiologique et de votre environnement habituel et de votre mode de vie. Satmya est la vie que vous vivez habituellement. C’est aussi votre état corporel-mental adapté à cette vie, à ce contexte extérieur. Dans la pratique clinique, Satmya est une réalité très importante, avec le concept bien connu de Prakriti, c’est peut-être la deuxième chose la plus importante à savoir sur vous-même et votre client.
« Satmya » c’est un terme neutre qui a des connotations positives et négatives. Satmya a plusieurs niveaux, y compris culturel, où un peuple s’est installé et a prospéré dans une certaine région (climat, aliments régionaux, etc.) et a connu une co-évolution avec certains aliments qui peuvent y être cultivés. La sélection naturelle, au niveau génétique, a provoqué une «coopération» limitée par le climat entre les plantes et les personnes qui les cultivent et les consomment. Les gens des tropiques ont grandi pour prospérer avec des aliments qui prospèrent également sous les tropiques, etc.
L’Ayurveda croit que les aliments qui prospèrent dans un certain environnement nous aident également à prospérer dans cet environnement. Cela renvoie à la loi universelle de Samanya-Viśesha: le même nourrit le même, comme des augmentations comme etc.
Vous vous demandez peut-être si j’habite en France mais que je viens du Japon? Selon mon professeur, vous devrez passer plusieurs années à introduire progressivement les aliments locaux dans votre alimentation culturelle. Trois ans est une bonne règle de base. Cependant, il peut y avoir certains aliments ou groupes alimentaires que vous ne pourrez jamais tolérer (Satmya signifie également «ce qui est toléré»). Par exemple, certains Japonais peuvent ne jamais être en mesure de digérer le fromage sans aggraver leurs doshas. Ils possèdent juste les gènes qui favorisent les enzymes qui digèrent le fromage!
Satmya a sans aucun doute différentes couches d’action. Je ne suis pas si passionné d’histoire, mais il me semble évident que plus nous nous dirigeons vers la mondialisation, plus nos cultures se mélangent. Donc, au niveau génétique, il semble logique de suggérer que les peuples Satmya sont mélangés avec des morceaux d’autres peuples Satmya. Nos Satmyas génétiques culturels relativement stables sont transformés en Satmyas pot-pourri multiculturels. Vous pouvez avoir un père français et une maman écossaise. La plupart des Français devraient digérer les olives, un aliment régional. Écossais d’autre part? Pas vraiment! Veuillez ne pas prendre cela dans le mauvais sens. Je ne dénigre aucunement le mélange des races et des cultures. Je spécule juste à haute voix.
Avez-vous le «gène expert en digestion des olives» ou non? Je sais que récemment, la communauté scientifique a découvert un gène qui était chargé d’aider les gens à digérer les produits laitiers. L’idée est qu’à un moment de l’histoire, les gens ont commencé à garder du bétail et à consommer le lait, et à un moment donné, un enfant est né qui avait un “ gène du lait de vache mieux assimilable ” qui lui a donné le bord sur ses frères et sœurs. Faites avancer la chronologie évolutive de quelques milliers d’années et bingo! Son gène a survécu au fil des générations et est maintenant largement disponible dans le pool génétique. Certaines personnes l’ont et d’autres pas.
Dans quelle mesure votre profil génétique oriente votre Agni et sa capacité à «digérer de manière experte» certains aliments tout en «échouant lamentablement» avec d’autres est un sujet de débat et derrière la nouvelle science chaude de la nutrigénomique.
La nutrigénomique est l’étude des relations moléculaires entre la nutrition et la réponse des gènes, dans le but d’extrapoler comment de tels changements subtils peuvent affecter la santé humaine. La nutrigénomique se concentre sur l’effet des nutriments sur le génome, le protéome et le métabolome. En déterminant le mécanisme des effets des nutriments ou les effets d’un régime nutritionnel, Nutrigenomics tente de définir la relation entre ces nutriments spécifiques et les régimes nutritionnels spécifiques (régimes alimentaires) sur la santé humaine. La nutrigénomique a été associée à l’idée d’une nutrition personnalisée basée sur le génotype. Bien qu’il existe un espoir que la nutrigénomique permettra à terme de tels conseils diététiques personnalisés, c’est une science encore à ses balbutiements et sa contribution à la santé publique au cours de la prochaine décennie est considérée comme mineure. (http://en.wikipedia.org/wiki/Nutrigenomics).
Je suggère un scepticisme sain en ce qui concerne les promoteurs du «profilage génétique alimentaire». La science est tellement nouvelle et susceptible d’être exploitée à moitié par des entrepreneurs qui sont beaucoup plus intéressés à gagner beaucoup d’argent que d’aider réellement les gens. Un autre régime récent qui vient d’une logique similaire est le régime du groupe sanguin. Certains auteurs ayurvédiques ont tenté de faire un parallèle entre le typage des groupes sanguins et le typage Dosha (Prakṛti) mais davantage de travail est nécessaire. Les résultats préliminaires semblent suggérer qu’il existe une corrélation, mais qu’elle n’est pas très utile dans la pratique. Malheureusement, je n’ai aucune référence à ce sujet. Je sais que le Dr Lad l’a mentionné dans sa récente série de manuels.
Le concept de Satmya selon Charaka
« Le terme Satmya signifie normalement une chose ou une habitude utile pour le corps. Parfois, le terme a une signification légèrement différente, c’est-à-dire l’acclimatation du corps à certaines habitudes (Okasatmya) qui ne signifie pas nécessairement qu’elles sont utiles pour le corps. Lorsque l’habitude est de plus longue durée, son abandon entraîne des dommages très légers pour le corps. Lorsqu’il est de plus courte durée, son abandon ne produit aucun effet nocif sur le corps.
Une substance propice à un individu est appelée Satmya. L’utilisation de ces substances entraîne le bien-être de cet individu. Satmya est de trois types, à savoir supérieur, inférieur et médiocre. Selon un autre mode de classification, il est de sept types, selon l’utilisation des six Rasas (goûts) et leur combinaison. L’utilisation de tous les Rasas (à la fois) est du type supérieur de Satmya; l’utilisation d’un seul Rasa (à un moment donné) est de un type inférieur de Satmya.
Les types inférieurs et médiocres de Satmya devraient être lentement remplacés par le type supérieur de Satmya. S’il est habitué au type supérieur de Satmya, c’est-à-dire l’apport habituel de substances ayant tous les six goûts, le l’individu ne devrait adopter qu’une alimentation saine, en tenant compte des huit facteurs déterminant l’utilité des aliments:
Prakriti (nature des produits alimentaires),
Karana (méthode de transformation)
Samyoga (combinaison)
Rachi (quantité)
Desha (habitat)
Kala (temps, c’est-à-dire stade de la maladie ou état de l’individu)
Upayogasamstha (règles régissant la consommation de nourriture) et
Upayokirn (salubrité pour l’individu qui la prend) »
Erreurs commises en ignorant Satmya
« Le médecin traitant un patient simplement avec des recettes sans prêter attention à des facteurs tels que Desha (habitation dans différentes zones), etc., peut commettre des erreurs (peut ne pas réussir). Sur la base de l’âge, de la force et des caractéristiques physiques, les physiques sont de types innombrables. En conséquence, les patients sont également de types innombrables. »
TERMINOLOGIE
Satmya (en general) = La vie que vous avez l’habitude de vivre. Il y a deux senses :
Satmya = La vie saine à laquelle vous êtes habitué.
Okasatmya = La vie malsaine que vous avez l’habitude de vivre.